株式会社エフ・ピィー・シー｜FPC

株式会社エフ・ピィー・シーは外食産業専門コンサルティングです。外食産業で独立開業をお考えの方、私達にご相談下さい

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● 塾頭　櫻木　博

1973年	珈琲十番館開業・珈琲専門店（12坪14席→その後14席～100席まで9店舗の展開）
1979年	ファミリーレストラントマトアンドオニオン舞鶴創業店開業（52坪54席→その後標準店として75坪104席の展開）
1987年	株式会社アリュール設立　代表取締役就任・トータル美容業（ブティック・カットハウス・エステティックサロン・化粧品販売）
1998年	焼肉業態じゅうじゅうカルビ伊丹創業店開業（92坪126席）
2000年	株式会社アルスタ設立ホテルアルスタイン開業
2000年	トマトアンドオニオン100号店達成その後、その他業態含め150数店舗の店舗展開を果たす。
2006年	株式会社トマトアンドアソシエイツは、株式会社すかいらーくとの合併を発表
2007年	リソース・コミュニケーション設立人財という資源を媒体として、時代に新提案できる活動を志し開設
2007年	日本ホテル・レストランコンサルタント協会正会員

● チーフコンサルタント　東條　伸一

1973年	ロイヤル株式会社入社
1976年	サンフランシスコ市立大学ホテルレストラン科留学
1978年	本年度より、同社東京展開のスタッフとして業務にあたる
1983年	コンサルタントとして独立以来25年間で280社・団体の業務援助及び指導にあたる

● フランチャイズチェーンコンサルタント　菊池　章司

1970年	4月スポーツニッポン新聞広告社小杉入社
1990年	5月有限会社アドビーシー設立（現在に至る）
1995年	大有社独立FCフェアプロモート
2004年	大阪国際経済振興センターシンガーポールミッションプロモート
2004年	大阪国際見本市委員会ジャパンフードFＣコーナープロモ

その他各フランチャイズチェーン本部立ち上げに支援を行う
特定非営利活動法人ニュービジネス支援センター員

● 職人塾顧問　石原　七郎

1959年	南海観光（株）に調理師として入社
1965年	堺市福田にベル珈琲店1号店開店その後、他店化を進めFC店を含む17店の経営を展開
1991年	（株）O.G.M.コンサルティングにてコンサルタントとして活動
1996年	大阪市に職人塾（有）設立飲食店の設計・装飾・開業指導
2005年	職人塾（有）顧問に就任

コンサルティング活動及び、書画講師として活動
特技　飲食店装飾用　書画制作
「月刊職人塾」を50社に発行し経営のアドバイス、及び、コンサルティング

● サービスビジネス研究所　代表　的場　光旦

1965年	レストランアラスカ入社（調理部）
1968年	ニューポートホテル入社（食堂宴会部）
1970年	新大阪ホテル（リーガロイヤル）入社（食堂宴会部）
1972年	飲食業自営（ジャズバー＆カレーハウス等）
1979年	ダイエーグループフォルクス入社（調理長・店長・店舗開発兼営業教）
1987年	有限会社マトバックス設立
1998年	華厳宗【東大寺】受戒得度（現・権律師）
2004年	ホノルル大学心理学部卒業札幌キャンパス応用心理学教室在籍・（1999より）

大阪刑務所篤志面接員
日本応用心理カウンセラー協会所属応用心理カウンセラー
(社)日本ホテルレストランサービス技能協会認定講師
(社)大阪料飲経営協会登録講師
商工会議所中小企業指導員
塩水炭磁場波動研究会主宰
JHRCA（日本ホテルレストランコンサルタント協会）所属
日本ソムリエ連盟認定シガーアドバイザー

● 山川コンサルタント　山川　雅行

1992年	ウォルト・ディズニー・ワールド・カンパニー　入社（フロリダ州）ディズニー直営ホテル　ヨット＆ビーチクラブリゾート　勤務
1994年	ルネッサンス・ホテルズ・インターナショナル社　入社岐阜ルネッサンスホテル　開業準備室　勤務（平成7年開業、営業部　セールスマネージャー）
1997年	サンポード事業グループ入社取締役営業本部長　就任
2005年	有限会社　サカエマチ中央ビル　設立取締役社長（現職）就任
2007年	大阪観光大学　観光学部　非常勤講師（現職）「外食産業論」、「レストラン経営論」
2008年	大阪学院大学　流通科学部　非常勤講師（現職）「サービス産業論」

社団法人　大阪外食産業協会　理事・教育部門委員長
大阪観光大学　観光学部　非常勤講師
大阪学院大学　流通科学部　非常勤講師
日本ホテルレストランコンサルタント協会　正会員
日本リスクマネジメント学会　正会員