繁盛店から成長店へ、どのように展開したか？志な乃亭噴火鍋など数々の名物メニューを作りチェーン店展開の基礎を作った楠本政彦氏を特別ゲストに迎え「商品づくりと人育て」を熱く講演していただきます。ファミリーダイニング「トマトアンドオニオン」創業者の櫻木博塾頭、280店舗の外食店コンサルティングをしてこられている東條伸一チーフコンサルタントが熱く語っていただく特別記念講演を開催します。
一般参加も受け付けていますのでこちらから、お申し込みください。
●開催日 平成20年9月18日（木）13時〜18時半（受付12時30分〜）
●場所 チサンホテル新大阪4階 NO.12ホール（大阪市淀川区西中島6-2-19）駐車場有（参加者半額割引） >地図
●セミナー料金 会員1名様：5,250円（税込）、一般参加1名様：8,400円（税込） |
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● 13時10分〜14時10分：「売れる商品には、訳がある！」
● 塾頭 櫻木 博 |
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| 1973年 |
脱サラ後、24歳で珈琲専門店十番館開業 |
| 1979年 |
トマトアンドオニオン1号店を舞鶴に開業 |
| 1998年 |
じゅうじゅうカルビ1号店を伊丹に開業（92坪126席） |
| 2000年 |
トマトアンドオニオン100号店達成 |
| 2007年 |
リソース・コミュニケーション設立
（人財という資源を活かす活動を開始） |
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● 14時20分〜15時20分：「商品開発と人育て」
● 特別ゲスト講師 楠本 政彦氏 |
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取締役時代に『志な乃亭』のチェーン展開の基礎を築き、そして現在は、『流汗悟道塾』の楠本塾頭が語る！
寺子屋 流汗悟道塾 塾是
一、人の痛みのわかる人間になろう
一、絶対にあきらめない
一、“卑怯者”と呼ばれるもんか
一、生徒が立派になることは嬉しいが先生が有名になってはならぬ
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| ● 15時30分〜16時00分：「売れる商品を見て学ぶ」 |
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| 9月のセミナー、『売れる』商品作りをテーマの講演と“プロジェクター”を使用して、繁盛店・成長店の実際に“売れている”商品をご覧頂きます。
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● 16時00分〜17時00分：「ヒット商品のあれこれ」
● チーフコンサルタント 東條 伸一 |
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| 1973年 |
ロイヤル株式会社入社 |
| 1976年 |
サンフランシスコ市立大学ホテルレストラン科留学 |
| 1978年 |
本年度より、同社東京展開のスタッフとして業務にあたる |
| 1983年 |
コンサルタントとして独立以来25年間で280社・団体の業務援助及び指導を行い現在に至る。
焼肉・居酒屋業界を中心にして飲食チェーンの仕組みを作り、人材教育成、職場活性化指導に活躍中。 |
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| ● 17時15分〜18時30分：会員間での意見交換や問題などを討議、その後、繁盛店へ視察を行います。 |
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| ● 当日、フードビジネス経営塾Ｆ・Ｐ・Ｃの趣旨に賛同していただいている協賛メーカー様から外食産業人向けのプレゼンテーションや展示商談会も行ないます。 |
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※詳しいお問い合わせはフードビジネス経営塾事務局菊池まで電話０６−６９４９−３６４４
チサンホテル新大阪アクセス
●JR新大阪駅から徒歩6〜7分
●地下鉄御堂筋線新大阪駅から徒歩5分
●地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩5分
●阪急京都線南方駅から徒歩5分
※ご参加を取り消される場合は3日前17時までにお電話にてご連絡ください。
※会員様で月額会費をお支払いで無い場合は当日ごいっしょにご持参ください。
●お問い合わせ：株式会社エフ・ピィ・シー
〒540-0033 大阪市中央区石町2-1-7天満橋グリーンコーポラス605
TEL 06-6949-3644 |
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