株式会社エフ・ピィー・シー｜FPC

株式会社エフ・ピィー・シーは外食産業専門コンサルティングです。外食産業で独立開業をお考えの方、私達にご相談下さい

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会員の方のみ次回のセミナーを下記よりお申し込みいただけます。
>>第4回FPCセミナー申し込みをクリックしていただき、お手数ですが、下記内容を記載していただき、送信してください。
■お名前：
■出欠の可否：

● ダイニンバーピース、沖縄料理シーサ　角　広之

脱サラ後、お刺身とカクテルの飲めるお店を作るためにさかなを極めました。さらに多店舗展開を目指し、沖縄料理を本格的で美味しく的確な価格で提供できる業態作りに研究しています。
ＦＰＣで様々な事を教えていただき形にして結果を出していきたいですね

● とり・そば・ゆば料理　川田屋　川谷　勇生

いっぱい勉強しなければいけないことだらけで、大変役に立っています。川田屋はより安全によりおいしくご賞味していただけるため、徹底こだわっています。
これからもよろしくお願いします
http://www.kawataya.com

● 焼肉とみやマネージャー　重松　宏佳

現在、「焼肉とみや」を運営しております。昨年9月に２店舗目を立ち上げたことで、各店舗に店長を配属し、私自身は２店舗を管理する立場になり、それぞれの店舗の従業員教育、店長育成をすると共に、今後の店舗の方向性を模索しておりました。その中で友人から「Ｆ・Ｐ・Ｃ」を紹介してもらい、自分自身と店舗の成長の為と思い参加させて頂きました。セミナーは色々な主催会社のものに参加してきましたが、今回のセミナーは、私が店舗運営で悩んでいた点や「どのように名物料理を作りあげるか？」など、まさにタイムリーに直面していた問題に即した解決法を提言してくれる場となりました。次回の７月セミナーは是非店長と同行して、天満の焼肉街をもっと盛り上げていければと思ってます。

● 焼き肉ぷるこぎオーナー　秦野　保徳

ＦＰＣに参加して驚きました、若い情熱あふれる飲食人がこんなに多くいることに。私もフランス料理をやっていた時の情熱が思い起こせました。おいしいものを自由に提供していましたが、これから、若い人たちに私の持っているものをすべて教えたいですネ。

● イタリアンデリバリー GRATISSIMO 総料理長　井川　智章

「ＦＰＣセミナーを受講して」日々、サービスの向上を意識しておりますがお客様に喜んでもらうという能動的な気持ちから、お客様に喜んで頂いた顔が見たい。という受動的な気持ちが人を育てるのだと改めて感じました。