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フード・プロジェクト・キャンプ(food project camp) の使命
「希望を育みたい」
若き外食産業の旗手は、さまざまな場所で立ち上がっています。センスやアイデアは素晴らしいものを持っています。
残念なことに、ちょっとした組み立てやネットワークの欠如で次のステップに上がれないでいます。
私たちのグループは、実際に多くのチェーン店を育て上げた経営者や実務にたけたアドバイザーなどが、食のポテンシャルの高い関西において一堂に会し、若き外食産業経営者やこれから外食産業に参入する方達と共に、実体験を通して交流や知識を深め新世代の外食産業ビジネスを展開してほしいと願っています。
私達F・P・Cは外食産業の振興とマーケットに対応した発展をすることで社会に貢献したいと考えています。
代表取締役社長 菊池 章司
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